甜味劑小測驗（3題）

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題目 1：以下哪一類甜味劑以益生元功能著名，能幫助腸道益生菌生長？

A. 寡糖 B. 糖醇 C. 人工甜味劑

題目 2：哪一種糖醇熱量最低，幾乎可標示為 0 大卡？

A. 木糖醇 B. 赤藻糖醇 C. 麥芽糖醇

題目 3：若一位苯酮尿症 (PKU)患者需要避免的甜味劑是？

A. 糖精 B. 阿斯巴甜 C. 蔗糖素